Alimentos para dietas depurativas

As dietas depurativas se baseiam em uma série de alimentos que, pelas suas propriedades e nutrientes que facilitam a tarefa de depuração do organismo. Assim, incluem alimentos que fornecem as vitaminas e antioxidantes do que o corpo precisa para a eliminação de toxinas e excluem outros, com conteúdo em gordura, calorias, carboidratos, etc.

As dietas depurativas , fundamentalmente, incluindo sucos concentrados, preparados ou em receitas nos que as frutas e vegetais são os protagonistas principais. Mas quais são concretamente os alimentos mais recomendados para uma dieta de purificação? Abaixo listamos os alimentos mais indicados para uma dieta destas características, englobados nos seguintes grupos: cereais, legumes, frutas, legumes e frutos secos. Em uma dieta de purificação mais prolongada (aproximadamente a partir dos 5 dias), teria que incluir alguma carne sem gordura (frango), peixe, ovos e produtos lácteos.

Cereais

Os cereais integrais e ricos em fibra são perfeitos para uma dieta de purificação. Os mais recomendáveis são:

  • Aveia
  • Cevada
  • Espelta
  • Arroz integral

Legumes e produtos hortícolas

Em uma dieta de purificação não podem faltar as seguintes legumes e produtos hortícolas:

  • Soja
  • Alcachofras
  • Espargos
  • Berinjela
  • Brócolis
  • Couves-de-bruxelas
  • Cebola
  • Cenoura
  • Aipo
  • Beterraba

Frutas

Estas são algumas das frutas mais recomendado em uma dieta de purificação:

  • Maçã
  • Kiwi
  • Pera
  • Abacaxi
  • Limão
  • Uva
  • Toranja
  • Laranja

Legumes

Em uma dieta de purificação também pode incluir legumes como:

Frutos secos

  • Amendoim
  • Amêndoas
  • Nozes

Há que ter em conta que os alimentos recomendados para uma dieta de purificação devem ser tomadas crus ou cozidos ao vapor, cozidos, assados ou grelhados, nunca fritos ou com molhos e condimentos que possam fornecer calorias extras. Além disso, também é importante para reduzir o sal durante o período da dieta de purificação e beber grandes quantidades de líquidos (água, chás de ervas).

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