Benefícios para a saúde de sementes de feno-grego

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O feno-grego (Trigonella foenum-gracum) é um dos mais
ervas medicinais promissoras, conhecidas desde os tempos antigos. Várias espécies do gênero
Trigonela é importante do ponto de vista médico e culinário. Entre estes,
Trigonella foenum-graecum é comumente cultivada como um vegetal é muito famoso por
sua fragrância apetitosa. É conhecida por suas propriedades medicinais, como
estimulante gástrico carminativo, antidiabético e galactogogo
(indutor da lactação). O feno-grego aromático e saboroso é um popular
tempero e é amplamente utilizado por propriedades culinárias bem reconhecidas.

Esta erva antidiabética pode reduzir a glicose no sangue e
níveis de colesterol. Outra espécie, Trigonella caerulea é usada como alimento na
forma de mudas jovens. Esta erva também é usada na fabricação de queijos. Mais recentes
pesquisas identificaram hipocolesterolemia, antilipidemia, antioxidante,
hepatoprotetor, anti-inflamatório, antibacteriano, antifúngico, anti-úlcera,
propriedades antilitigênicas e anticarcinogênicas nesta erva.

As sementes de feno-grego têm atividade antioxidante e têm sido
demonstrou produzir efeitos benéficos como a neutralização de radicais livres e
aprimoramento de aparelhos antioxidantes. Sementes de feno-grego em uma dose dependente
maneira poderia proteger a estrutura e função das células dos efeitos tóxicos do etanol
(toxicidade do álcool).

Valor nutricional de sementes de feno-grego

As folhas frescas são usadas nos vegetais como folhas verdes
vegetais nas dietas. Essas folhas fornecem β-caroteno, fibra, cálcio e
zinco. folhas frescas de feno-grego contêm ácido ascórbico de 220,97 mg por 100 g de
folhas e β-caroteno de 19 mg por 100 g de folhas.

As sementes de feno-grego são a parte mais importante e útil do
planta de feno-grego. Estas sementes são de cor amarelo dourado, pequenas em tamanho e
Difícil. Sementes de feno-grego cruas têm sabor a bordo e sabor amargo, mas pela
processo de assar, sua amargura pode ser reduzida. A semente de feno-grego contém
óleo volátil e óleo fixo em pequenas quantidades.

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A goma de feno-grego é menos usada na indústria de alimentos em comparação
para outras gengivas. Consiste em galactose e manose e oferece alta viscosidade em
a solução aquosa. A goma de feno-grego é um tipo de fibra alimentar solúvel e pode
ser incorporado na panificação.

As sementes de feno-grego são uma rica fonte de conteúdo de fibra alimentar solúvel. Essas fibras ajudam a diminuir a taxa de absorção de glicose no intestino, controlando os níveis de açúcar no sangue.

liga-se a toxinas nos alimentos e ajuda a proteger o cólon
membrana mucosa do câncer causando toxinas. casca de feno-grego é uma fonte valiosa
de fibra alimentar e pode ser adicionado em programas de perda de peso.

Não deve ser consumido em excesso, porque possui
alto teor de fibra que pode causar problemas com a digestão.

Valor medicinal de sementes de feno-grego

O feno-grego é uma erva medicinal protetora promissora para
terapia complementar em pacientes com câncer. A Índia é um grande produtor de
feno-grego e também um grande consumidor dele por seus usos culinários e medicinais
inscrição.

Os usos medicinais estão resumidos na tabela a seguir
abaixo.

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ESTIMULANTE GÁSTRICO

No sistema indiano de tradicionais
  remédio, Ayurveda, sementes de feno-grego têm sido usadas para tratar várias
  problemas gastrointestinais

ANTICÂNCER

Composto derivado de feno-grego
  A protodioscina apresenta um efeito inibidor do crescimento nas células cancerígenas.

ANTI-CULTIVO

Extratos de sementes de feno-grego mostram
  efeitos protetores da úlcera atribuídos à sua ação antissecretora como
  bem como efeitos nas glicoproteínas da mucosa

ANTIFUNGAL

Todos
  partes da planta do feno-grego mostraram potencial antifúngico

PROTEÇÃO DO FÍGADO

Foi demonstrado que as sementes de feno-grego
  restaurar a atividade alterada das enzimas antioxidantes celulares no fígado e
  ajudar na restauração de danos no fígado induzidos por álcool.

ANTIOXIDANTE

Suplementação
  folhas de feno-grego reduz o estresse oxidativo em alcoólatras e diabéticos.

ANTIDIABETIC

O feno-grego é uma alternativa bem pesquisada
  remédio para diabetes “tipo 2”, reduz com sucesso
  glicose no sangue e aumenta a captação de glicose

SECRETARIA DE LEITE

fenacho
  são dadas sementes para aumentar a lactação em mães que amamentam, pois
  contém elementos galactogogo.

ANTILIPID

Diminui significativamente os lipídios no sangue,
  colesterol total e triglicerídeos quando administrados a pacientes com doença coronariana
  doença cardíaca.

Sementes de feno-grego na fertilidade

A SOP (Síndrome do Ovário Policístico) está associada à resistência à insulina, obesidade e distúrbios do metabolismo lipídico, além da infertilidade. O extrato de sementes de feno-grego é usado com sucesso na redução da glicose no sangue. A metformina também tem o mesmo efeito, mas de uma maneira diferente. O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos do feno-grego na resistência à insulina em mulheres com SOP.

O feno-grego pode ajudar a aumentar a baixa contagem de testosterona e esperma, mas os resultados não são conclusivos. Pode aumentar o interesse sexual em homens e mulheres até certo ponto.

sementes de feno-grego
Sementes de feno-grego

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