Caçarola de atum sem leite e sem glúten – The Fitnessista

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Esta caçarola de atum saudável é sem glúten, sem leite e rica em proteínas! É um jantar perfeito para a família e para crianças durante uma movimentada noite de semana. Esta caçarola é feita a partir de grampos de despensa e é uma ótima opção de jantar com antecedência.

Sinto que estamos em um momento estranho no momento. Tudo desacelerou e eu sinto que as crianças estão tendo uma pequena amostra do que era a vida quando eu era criança. Eles brincam do lado de fora até ficar muito quente, fazemos longas caminhadas e andamos de bicicleta, caímos na piscina de madre, assistimos a filmes nostálgicos, acampamos em uma barraca nos fins de semana e enfrentam o FaceTime com seus amigos por um período insano. (Ouvir P falar com sua melhor amiga é a mais fofa de todos os tempos. Eles tocam Candyland ou Pretty Pretty Princess e mostram um ao outro praticamente todos os brinquedos que possuem.)

As refeições vintage também estão de volta, graças aos nossos acessórios para despensa e freezer que temos à mão. Acho que não tenho caçarola de atum desde os 10 anos de idade (a Madre costumava fazer uma incrível), e como tínhamos todos os ingredientes, decidi optar por ela. As meninas adoram praticamente qualquer coisa que consiste em macarrão com queijo e macarrão, e essas caçarolas de frango e arroz são uma das suas refeições favoritas. (<- Eu nunca esperaria isso.)

ingredientes caçarola de atum

É tão fácil de fazer também! Refogue simplesmente os cogumelos, a cebola e o alho, faça um roux sem glúten, junte o queijo, macarrão, ervilha e macarrão al dente e asse.

Quando você mistura tudo na tigela, é fácil questionar suas decisões de vida.Caçarola de atum sem leite e sem glúten - The Fitnessista 1

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Parece bastante retorcido e eu não pude deixar de me perguntar se essas coisas realmente acontecem juntas.

Mas eles fazem todos.

caçarola de atum saudável! sem glúten e sem laticínios

Esta é uma tigela de comida caseira. É o tipo de refeição que parece um abraço caloroso.

Eu recomendo se você estiver procurando por uma opção de jantar saudável para toda a família. O Piloto também adorou e voltou por alguns segundos.

Caçarola de atum sem leite e sem glúten - The Fitnessista 2

Aqui está a receita, se você quiser experimentar!

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Caçarola de atum sem leite e sem glúten

caçarola de atum saudável! sem glúten e sem laticínios

Esta caçarola de atum saudável é sem glúten, sem leite e rica em proteínas! É um jantar perfeito para a família e para crianças durante uma movimentada noite de semana. Esta caçarola é feita a partir de grampos de despensa e é uma ótima opção de jantar com antecedência.

  • Autor: Gina Harney fitnessista.com

Escala

Ingredientes

8 onças massas sem glúten (usamos Banza) cozidas quase todo o caminho e escorridas

8 onças cogumelos fatiados

1/2 cebola doce

3 dentes de alho picados

1 colher de sopa manteiga vegana (ou regular)

1 colher de sopa farinha sem glúten

1 copo leite de amêndoa

1 colher de chá Mostarda de Dijon

10 onças feijões congelados

2 Latas de 5 onças de atum

8 onças queijo cheddar vegan desfiado

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 375 e pulverize uma assadeira (9 × 13) com spray antiaderente
  2. Em uma panela grande, refogue os cogumelos em um pouco de azeite com sal e pimenta por 3-5 minutos, até ficarem macios.
  3. Misture a cebola, o alho e refogue até perfumar, cerca de um minuto.
  4. Adicione a manteiga, a farinha e mexa bem. Adicione o leite de amêndoa e deixe ferver, mexendo até que não haja caroços. Misture o Dijon e retire do fogo.
  5. Adicione o atum, macarrão, ervilha e queijo Cheddar, reservando queijo extra para polvilhar por cima. Tempere bem com sal e pimenta.
  6. Asse descoberto por 15-20 minutos até ficar borbulhante.
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Qual é a sua comida favorita? Alguma receita incrível que você já tentou ultimamente? Estou sempre procurando maneiras de mudar nossa rotina!

Xoxo

Gina

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