Churros de batata com mostarda e queijo

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Estar confinado não significa desistir de mordidas impressionantes. Alguns churros de batata com mostarda e queijo nos fará sentir como verdadeiros chefs no melhor restaurante da cidade. Eles são muito fáceis de preparar e nos oferecem uma tapa ou aperitivo que é um verdadeiro vício. Com purê de batatas, você pode obter alguns churros salgados espetaculares. Vamos dar a eles um pouco mais de sabor com a quantidade certa de mostarda e uma alta dose de cremosidade com o queijo. Atreva-se a apreciar esta maravilha fácil de preparar e deliciosa.

Ingredientes:

  • 400 gr de purê de batatas
  • 2 gemas
  • 50 gr de farinha de milho refinada
  • 15 gr de queijo
  • 15 gr de mostarda
  • Sal
  • Pimenta preta
  • Azeite

Como preparar churros de batata com mostarda e queijo

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  1. Estes churros de batata são muito fáceis de cozinhar precisamos nos preparar com alguns ingredientes que certamente já teremos em casa. A base é um bom purê de batatas.
  2. Com falta de tempo, você pode optar por um purê preparado mas se quisermos apreciar a arte de fazer esta receita do zero, faremos isso em um momento.
  3. Descascamos as batatas e as cortamos . Vamos cozinhá-los com uma boa quantidade de água e sal. Levará cerca de 20 minutos para estar pronto, dependendo do tamanho das peças.
  4. Quando temos as batatas prontas, colocamos em uma tigela com duas colheres de sopa de manteiga e meia base de leite. Esmagamos tudo até conseguirmos um purê consistente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  5. O purê será a base dessa massa que terá mais alguns ingredientes. Nós incorporamos as gemas .
  6. O ovo dará consistência e cor. É importante que o purê este temperado ou frio, dessa maneira não haverá perigo de coalhar.
  7. Nós adicionamos o queijo . Podemos usar qualquer variedade, a que temos em casa ou gostamos mais. Nós o classificamos até o momento para que ele seja integrado a essa massa.
  8. Finalmente, colocamos a mostarda . Se não gostamos muito deste molho, adicionamos um pouco menos, apenas o suficiente para dar uma cor mais acentuada.
  9. Mexemos até ter todos os ingredientes bem integrados . Colocamos a massa em um saco de confeitar.  Receitas de confinamento: Churros de batata com mostarda e queijo
  10. Nós preparamos o óleo colocamos uma boa quantidade e a panela, espere até que esteja muito quente. Fritamos os churros de batata.
  11. Brown e cozemos os churros na fritadeira. Quando estão prontos, colocamos em papel absorvente. Servimos com molho de tomate ou maionese, eles são impressionantes.
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