Fontes de vitamina C e seus benefícios

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Fontes de vitamina C e seus benefícios

Fontes de vitamina C e seus benefícios 1

Como você sabe, a vitamina C fortalece o sistema imunológico, permitindo combater com êxito os vírus do inverno, mas estudos demonstraram que também ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, problemas de saúde pré-natal, doenças oculares, danos às células e envelhecimento da pele. Também ajuda o corpo a absorver as substâncias de que precisa, como o ferro.

A vitamina C é uma vitamina solúvel em água. O corpo humano não é capaz de sintetizá-lo ou acumulá-lo, por isso é importante incluir frutas e verduras com alto teor de vitamina C na dieta ou tomá-lo como um suplemento alimentar. SEU CORPO PRECISA RECEBER VITAMINA A CADA DIA.

Nos últimos 10 anos, mais de 100 estudos foram conduzidos, como resultado dos quais a lista de benefícios à saúde da vitamina C está se tornando mais longa. Como o corpo humano não produz vitamina C, as pessoas geralmente sofrem de uma deficiência.

Sintomas de deficiência

Sistema imunológico fraco, facilidade de contusões, sangramentos nasais, sangramento nas gengivas, gengivas inchadas, cura lenta, distúrbios digestivos, doenças auto-imunes, pontas secas e rachadas, manchas secas e vermelhas na pele, pele áspera e seca ou escamosa, articulações inchadas ou doloridas, ganho de peso.

Os problemas de saúde associados à deficiência de vitamina C podem se tornar mais pronunciados ao longo do tempo e causar sérios problemas de saúde, como pressão alta, doenças da vesícula biliar, derrame, alguns tipos de câncer e aterosclerose.

Fonte de vitamina C

A melhor fonte de vitamina C são frutas e legumes frescos e não tratados termicamente, cultivados localmente e biologicamente. Durante o cozimento e o tratamento térmico dos produtos, bem como durante seu armazenamento, o conteúdo de vitamina C neles diminui.

Para obter o máximo possível de vitamina C e nutrientes:

1. Coma frutas e legumes crus e frescos.

2. Coma legumes e frutas imediatamente após cortá-los.

3. Cozinhe os legumes no vapor, não cozinhe-os.

Muitas pessoas escolhem suplementos nutricionais porque acreditam que obterão mais vitaminas dessa maneira, mas a melhor fonte de vitaminas e minerais são frutas e vegetais frescos e não processados ​​termicamente. Se você ainda precisar de suplementos nutricionais adicionais, verifique se eles são de alta qualidade, biológicos, sem aditivos e outros ingredientes sintéticos que, a longo prazo, prejudicam sua saúde.

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Ao comer todos os dias 2-3 alimentos ricos em vitamina C, você pode manter o nível ideal dessa vitamina no organismo.

Goiaba 1 fruta: 377 mg

Groselha preta 1 xícara: 203 mg

Pimenta vermelha 1 xícara, não tratada termicamente: 190 mg

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Kiwi 1 unid .: 164 mg

Pimenta verde 1 xícara, não transformada: 120 mg

Mamão 1 xícara em fatias: 86,5 mg

Morango 1 xícara: 84 mg

Laranja 1 grande: 82 mg

Brócolis 1 xícara, sem tratamento: 81,2 mg

Couve 1 xícara, sem tratamento: 80 mg

Salsa 1 xícara, fresca: 79,8 mg

Abacaxi 1 xícara, fresco: 78,9 mg

Couve de Bruxelas 1 xícara, não processada: 74,8 mg

Toranja 1 xícara: 71,8 mg

Ervilhas 1 xícara, não processada: 58 mg

Couve-flor 1 xícara, não transformada: 46,4 mg

Manga 1 xícara: 45,7 mg

Dose diária recomendada de vitamina C

A dose diária recomendada de vitamina C mostra quanto dessa vitamina é necessária para que a maioria das pessoas DIARIAMENTE.

Para bebês:

0 – 6 meses: 40 mg / dia

7 a 12 meses: 50 mg / dia

Para crianças:

1 a 3 anos: 15 mg / dia

4 a 8 anos: 25 mg / dia

9 a 13 anos: 45 mg / dia

Para adolescentes:

Meninas de 14 a 18 anos: 65 mg por dia

Meninos de 14 a 18 anos: 75 mg por dia.

Para adultos:

Homens com mais de 19 anos de idade: 90 mg por dia

Mulheres com mais de 19 anos: 75 mg por dia

Gestantes: 85 mg por dia

Durante a amamentação: 120 mg por dia.

Fumantes ou pessoas expostas à fumaça do tabaco devem aumentar sua dose diária de vitamina C em 35 mg.

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