Intolerância à frutose – sintomas, diagnóstico, dieta e tratamento


Uma intolerância à frutose se manifesta com sintomas multifacetados e muitas vezes inespecíficos

Como determinar a intolerância à frutose ? Que sintomas comumente ocorrem e como a intolerância pode ser tratada com sucesso ? Este artigo fornece informações completas sobre a intolerância à frutose

O que é frutose e de onde vem a intolerância?

A malabsorção de frutose como é chamado por especialistas, é uma intolerância à frutose . A intolerância é inata (hereditária, extremamente rara) ou adquirida (intestinal, mais comum).

Demora muito tempo para muitas pessoas chegarem ao fundo do problema. Porque os sintomas de má absorção são extremamente diversos e podem ser facilmente confundidos com os de outras doenças ou intolerâncias. Mas o que isso significa para quem sofre?

Hereditária e intolerância à frutose intestinal – Diferenças no metabolismo

A frutose é comum à maioria das pessoas como ingrediente em frutas e legumes . Porque a frutose assegura que, por exemplo, as maçãs e as bananas tenham um sabor particularmente doce.

Como uma forma de açúcar, a frutose entra rapidamente na corrente sanguínea e é processada pelo fígado, rins, intestino e pâncreas. Em particular, o pâncreas ajuda na utilização de moléculas de açúcar, aumentando as secreções de insulina.

Se o ciclo de reciclagem – especialmente através do fígado – interrompido ou limitado, isso leva a vários sintomas a severidade do dia

As pessoas que sofrem de uma forma congênita ( hereditária ) de intolerância à frutose são afetadas por sintomas graves e perigosos.

19659002] A razão é um metabolismo perturbado. Essa mesma forma rara de intolerância danifica principalmente o fígado .

Uma enzima essencial que o corpo necessita desesperadamente para quebrar e quebrar a frutose está faltando neste caso. Isso faz com que as moléculas de frutose destruam as células do fígado.

Nesse caso, os profissionais médicos falam de má absorção de frutose adquirida . Este também é um distúrbio, mas não destrói as células do fígado.

Em vez disso, o corpo não consegue absorver completamente uma certa quantidade de frutose sobre o intestino delgado . Isso também leva a vários sintomas. No entanto, estes dificilmente são seriamente perigosos para a saúde.

Sintomas de intolerância à frutose

O distúrbio congênito grave no metabolismo leva a um desconforto grave que põe em perigo a saúde . Estes incluem em particular:

  • Hypuria
  • Suores, pele pálida
  • Náusea, diarréia, vômito, dor abdominal
  • Indiferença e comportamento apático
  • Espasmos e convulsões
  • Danos aos rins e fígado ao fracasso de órgãos

Em geral, primeiros sintomas aparecem logo na infância, assim que a criança afetada não recebe mais o leite materno.

Ao crescer, é frequente os dentes estarem saudáveis ​​e sem cárie a criança não gosta ou não gosta de doces, alguns vegetais e todas as frutas.

No caso da intolerância intestinal surgem queixas menos graves. Estes são desagradáveis ​​para a maioria dos indivíduos como em alguns casos consideravelmente perturbador como – dependendo da gravidade do distúrbio.

Os seguintes sintomas ocorrem com muita freqüência e está atrasado no tempo ] (Até 48 horas depois):

  • flatulência, constipação, diarréia (ou fezes moles)
  • dor abdominal, cólicas, náuseas, ruídos intestinais, azia
  • A falta de zinco e ácido fólico
  • 19659022] Dor de cabeça e enxaqueca
  • Humor depressivo

Diagnóstico, tratamento e nutrição na intolerância à frutose

O diagnóstico de intolerância à frutose é fundamental para o tratamento eficaz. Uma distinção também deve ser feita entre a intolerância à frutose inata e adquirida. Especialmente na intolerância congênita à frutose, o teste usual está fora de questão, pois pode ser fatal.

Detectando intolerância à frutose

Intolerância hereditária à frutose é determinada pela biópsia ou para diagnosticar testes genéticos .

Em contraste, a intolerância à frutose intestinal pode ser determinada com um teste respiratório especial . Como funciona o teste da respiração?

A base do teste é o fato de que a frutose nas pessoas afetadas não é adequadamente degradada no intestino delgado.

A degradação da frutose ocorre em pessoas com intolerância à frutose de bactérias em áreas mais profundas. Áreas do intestino. A degradação leva ao aumento dos níveis de dióxido de carbono, hidrogênio e ácidos graxos de cadeia curta. Esse desvio causa sintomas perturbadores e desagradáveis.

No Teste de Respiração com Hidrogênio ( H2 Breath Test ), a pessoa afetada sopra em um dispositivo de medição especial. Isso mede a quantidade de hidrogênio na respiração sem adição de frutose antecipadamente. Subsequentemente, o paciente bebe uma pequena quantidade de solução de frutose

.

Em certos intervalos, o médico responsável verifica novamente o conteúdo de hidrogênio na respiração . do primeiro valor, o médico fala de uma intolerância à frutose

Para o teste respiratório H2 ser significativo, alguns requisitos são atendidos:

  • até quatro semanas antes: sem antibióticos, sem colonoscopia
  • 12 horas antes: sem ingestão de alimentos, apenas beber água da torneira, sem álcool, sem consumo de tabaco
  • na manhã anterior: escovar os dentes exclusivamente com água, não use pasta de dentes
  • antes e durante: sem atividade física forte

Tratando a intolerância à frutose – a dieta correta como base

Quem sob um frutose A intolerância óssea – adquirida ou congênita – sofre, enfrenta muitas questões após o diagnóstico: o que posso comer? É Low Carb permitido? A intolerância pode ser curada?

A intolerância congênita à frutose geralmente não está associada à cicatrização . Em vez disso, os doentes são obrigados a manter uma dieta rigorosa e a evitar completamente a frutose

O caso é diferente para uma má absorção de frutose adquirida durante o curso da vida. Isso pode ser tratado após um período de espera de até quatro semanas após o diagnóstico com uma mudança na dieta, tanto quanto possível. Mas e a situação com uma dieta baixa em carboidratos? O que é permitido e o que é melhor não

Low Carb in frutose intolerance

Low Carb vem do mundo de língua inglesa e significa uma dieta com pouco ou nenhum carboidrato. Isso deve ajudar a promover a perda de gordura e manter um nível constante de insulina. A insulina é liberada principalmente quando há um alto nível de açúcar no sangue.

Ao mesmo tempo, Low Carb Diet fornece níveis mais altos de proteína. Por causa destes princípios, a dieta low-carb é basicamente adequada para a intolerância à frutose. No entanto, também é extremamente importante adaptar a dieta à intolerância.

Em geral, deve-se ter cautela com alimentos que contenham frutose. Portanto, aqueles que ingerem carboidratos baixos prestam especial atenção aos vegetais e frutas .

Como o corpo usa melhor a frutose quando a glicose é consumida ao mesmo tempo, é aconselhável combinar essas duas substâncias em pequenas quantidades.

Por exemplo, bananas são consideradas "proibidas" em Low Carb. Na intolerância à frutose, no entanto, eles podem ser melhor tolerados do que os pêssegos "permitidos" ou melancias.

Por conseguinte, uma dieta low-carb com intolerância à frutose é inteiramente possível. Entretanto, os limites individuais de compatibilidade devem ser levados em consideração. Além disso, algumas adaptações podem ser necessárias para permanecer livre de sintomas.

Conclusão – Alimentação saudável apesar da intolerância

Aqueles que se encontram sofrendo de certos alimentos podem sofrer de intolerância à frutose . Se essa intolerância é adquirida ou congênita pode geralmente ser determinada simplesmente por um diagnóstico médico.

Em particular, intolerância à frutose hereditária causa sintomas severos e é, portanto, frequentemente reconhecida em uma idade jovem. Isto requer uma dieta rigorosa para estar livre de sintomas.

Em contraste, a má absorção de contra a frutose pode ser tratada pela dieta.

Food Diaries e o teste individual dos limites de tolerância ajuda a evitar possíveis queixas. Por último, mas não menos importante, Low Carb Diet é bastante viável com a intolerância à frutose adquirida.

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