A nutrição é o aproveitamento dos nutrientes que contêm os alimentos por parte de nosso organismo, bem como os processos que se originam após o seu consumo: digestão, absorção… Uma boa dieta deve cobrir com as nossas necessidades nutricionais, por isso, é imprescindível conhecer os diferentes tipos de alimentos e o que nos traz cada um.

Pirâmide e grupos de alimentos

Para saber se estamos seguindo uma nutrição correcta, há que conhecer os diferentes grupos de alimentos que estabelece a pirâmide alimentar, bem como saber quais os nutrientes e vitaminas incluem cada um deles.

Nutrientes

Os nutrientes são substâncias presentes nos alimentos que o organismo necessita para o seu desenvolvimento, manutenção e funcionamento. Para cobrir todas as necessidades nutritivas é fundamental uma alimentação variada, pois nenhum alimento por si mesmo pode fornecer todos os nutrientes que o corpo precisa. Abaixo listamos os diferentes tipos de nutrientes:

Taurina

Necessidades nutritivas dos atletas

alimentação para atletasAinda que se costuma pensar que uma dieta para atletas deve ser especialmente rica em proteínas, o certo é que a principal fonte de energia vem dos alimentos ricos em hidratos de carbono. Por isso, é importante que você conheça alguns erros e mitos da nutrição esportiva muito comuns.

Podemos refinar as necessidades nutricionais de acordo com o momento em que vamos realizar exercício:

Suplementos alimentares

suplementos alimentaresOs suplementos alimentares ou suplementos nutricionais tomados para garantir o consumo adequado de nutrientes. Sua apresentação é muito variada: podem ser comprimidos, comprimidos, cápsulas, barras energéticas, bebidas… As opiniões sobre estes suplementos são muito diversas, pois se questiona que realmente estes tenham benefícios ou sejam necessários. O certo é que os suplementos nunca devem substituir uma dieta equilibrada.

Em seguida deixamos-vos com uma lista de alguns tipos de suplementos alimentares e para que serve cada um deles:

  • Suplementos de vitaminas e minerais.
  • Suplementos para atletas: neste caso, os custos adicionais deverão ser tomados para melhorar o desempenho desportivo. Neste grupo encontramos estimulantes energéticos, produtos para desenvolver os músculos…

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