Queijo: saudável ou insalubre?


Todo o queijo! Ou não é? Você não vai acreditar, mas nós alemães cavamos fundo para nosso queijo favorito .

Somente no ano passado 4,5 bilhões de euros foram gastos em Gouda Emmentaler & Co. no comércio de alimentos e drogarias

Isto representa um aumento de cerca de 7% em relação a 2016, como a empresa de pesquisa de mercado Nielsen anunciou em um estudo recente. [1979700] De acordo com o estudo, [7,79 milhões] 7,7 kg de queijo foram comprados per capita Em média, os consumidores gastaram quase 56 euros per capita em queijo .

Os queijos ainda são muito populares entre os alemães e são populares entre muitos como uma alternativa de salsicha. [19127957] O queijo é saudável e não saudável?

  1. O produto lácteo é popular em todas as suas variações
  2. O queijo é saudável?
  3. Paleo: a dieta humana original
  4. agora: comer queijo saudável, insalubre ou com baixo teor de gordura
  5. Queijo – sim ou não?

O produto lácteo é popular em todas as suas variações

Ok, admitidamente, o queijo é delicioso e nós, alemães, o amamos em todos os tipos de variações. Sua boca está molhando como você pensa de uma deliciosa pizza com mussarela ou um hambúrguer com cheddar picante?

Sem problemas, ninguém gosta de se separar de seu produto de leite favorito . Perder açúcar?

Não há problema, isso é possível, especialmente se você prestar atenção à sua saúde. Além disso, os cereais podem ser eliminados do plano nutricional, mas o queijo? É realmente tão insalubre?

Você sabia que algumas pessoas em algumas regiões só conseguiram desenvolver leite ou leite por cerca de 12.000 anos? melhor para digerir o açúcar do leite (lactose) ?

Este é um período muito curto em relação a toda a história humana. Mas é por isso que muitas pessoas respondem a produtos lácteos com intolerância à lactose .

Resumo

O queijo é extremamente popular. Mas é realmente tão insalubre?

O queijo é saudável?

O queijo contém muitas substâncias que o nosso corpo pode explorar. A proteína do leite está contida no queijo e este, por sua vez, contém os aminoácidos vitais.

Estes são utilizados para a renovação celular. Além disso, o queijo contém cálcio e isso é importante para os ossos e estrutura dos dentes.

Portanto, o consumo de queijo ajuda a prevenir a osteoporose . Além disso, o queijo contém zinco, que fortalece o sistema imunológico humano.

É reivindicado pelos vegetarianos: " O queijo é feito de leite animal e não é saudável para os seres humanos ", argumenta o seguinte argumento

Ficou provado que o sistema digestivo humano pode não apenas extrair nutrientes do leite materno mas também do leite animal e de alimentos vegetais .  </p>
<p> <strong> O queijo é saudável? </strong> <span style= A resposta: sim e não! Porque é o alto teor de gordura do queijo que afeta negativamente o queijo.

Precisamente por essa razão, queijo com baixo teor de gordura e com baixo teor de gordura é oferecido . As gorduras que estão contidas no queijo, as artérias se agregam e o excesso de peso deve ser favorecido. Pelo menos foi o que disseram.

Mas eu pesquisei, fui informado e li muito. E me deparei com um estudo nos EUA e isso fala sobre o saboroso queijo e declarou que isso é saudável.

Confuso? Certamente eu também estava. No entanto, uma declaração de Texas A & M University, os pesquisadores apresentaram seus resultados do estudo inovador

Os pesquisadores confirmaram que especialmente os queijos maturados, como Brie, queijo parmesão e Cheddar para proteger contra o câncer . Mas não só isso, mas de acordo com o estudo, os amantes de queijo vivem mais tempo.

A razão para isso é a substância milagrosa espermidina

 queijo: saudável ou insalubre

é dito ser encontrado não só em queijos mas também em soja, wheatgerm e grapefruit . Mas o nome diz tudo: ocorre principalmente no esperma masculino

Os pesquisadores alimentaram animais experimentais com a espermidina isolada e logo descobriram que os animais viviam por mais tempo.

O líder do estudo, Leyuan Liu, confirmou no anúncio de que a expectativa de vida dos animais experimentais foi ampliada em até 25%.

Isso está tudo bem, mas ainda não é a solução para nossa pergunta: O queijo é saudável ou não é saudável? Porque, apesar do estudo, as opiniões ainda estão divididas – especialmente no que diz respeito à dieta Paleo, a chamada dieta da Idade da Pedra ou da Idade da Pedra.

Resumo

Queijo tem saudável e insalubre propriedades. As propriedades não saudáveis ​​incluem o alto teor de gordura. Em contraste, a proteína do leite incluída, cálcio e zinco pertence às propriedades saudáveis. Além disso, queijo é dito para proteger a espermidina do câncer devido à substância.

Paleo: a dieta original dos seres humanos

Os seres humanos que alimentam [Paleo] após que imitam a dieta original de caçadores e coletores comida disponível hoje. O foco principal está na alta qualidade e sustentabilidade dos alimentos.

Segundo Paleo, o queijo contém todas as más qualidades do leite em forma concentrada . Precisamente por este motivo, intolerâncias ou alergias podem ocorrer quando se come o produto lácteo.

MAS, Paleo também diz as propriedades saudáveis ​​do queijo ! A forma nutricional é baseada no fato de que os seres humanos são mamíferos e precisam de leite materno no primeiro período após o nascimento, a fim de desenvolver saudável.

No leite materno são importantes ácidos graxos, proteínas, carboidratos e

É precisamente por esta razão que se pode dizer que o leite e, portanto, os produtos lácteos podem geralmente ter um efeito positivo sobre o organismo . Por exemplo, as cepas bacterianas de kefir, queijo ou iogurte: podem ter um efeito positivo na flora intestinal.

Entretanto, outros componentes dos produtos lácteos também são considerados saudáveis ​​como caseína e gordura de leite.

19659021] A dieta paleo dá ao queijo todas as más qualidades do leite em forma concentrada. Apesar disso, de acordo com a dieta Paleo, o queijo também contém importantes ácidos graxos, proteínas, carboidratos e outros ingredientes essenciais. A caseína e a gordura do leite também são consideradas saudáveis ​​

O que comer: Queijo saudável, não saudável ou com pouca gordura?

Principalmente o queijo com baixo teor de gordura ou com baixo teor de gordura é produzido a partir do leite com baixo teor de gordura. Sabemos há muito tempo que o leite com baixo teor de gordura é saudável, porque é apenas desprovido de gordura animal e deve ser consumido com moderação. Os outros ingredientes não são afetados pela redução de gordura e isso também se aplica ao queijo com baixo teor de gordura. Embora contenha menos gordura animal, mas ainda tanto zinco ou cálcio, como antes. Isso significa que o queijo com baixo teor de gordura é saudável!

Mas a gordura é conhecida por ser um portador de sabor, e é por isso que o sabor pode sofrer com a abstinência. Há também um outro problema: O queijo com baixo teor de gordura satura menos

O resultado é que mais queijo é comido para atingir o mesmo nível de saturação que o queijo com níveis normais de gordura pode produzir. No entanto, isso significaria que não menos gordura é consumida e, portanto, o consumo de queijo com pouca gordura ou com baixo teor de gordura faz pouco sentido. Mas isso não significa que o queijo com baixo teor de gordura não seja saudável – ele só precisa ser consumido com moderação.

Resumo

Queijo com redução de gordura foi feito com leite desnatado. Todas as gorduras animais foram retiradas e apenas os bons ingredientes são retidos. Assim, o queijo com pouca gordura é considerado saudável, mas menos saturado

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Demasiado queijo gordo, mais ovos, salsichas e Carne – tudo em quantidades significativas. Nesse caso, você corre o risco de elevar os níveis de colesterol.

Se você é um sofredor natural de enxaqueca ou pressão alta, então nunca deve se alimentar principalmente em queijo curado e por isso Retire vegetais, frutas e pão da dieta.

Pelo contrário, aproveite-o apenas com moderação, porque os componentes protéicos contidos nele podem promover a hipertensão e a enxaqueca.

MAS, é um queijo Como um fornecedor de cálcio é um alimento valioso para o nosso corpo e, portanto, você pode comê-lo seguro.

Para evitar comer muita gordura animal, você pode usar Reduced Fat Cheese se você gosta e muito queijo come .

Resumo

Queijo deve ser apreciado com moderação, especialmente se você sofre de enxaqueca ou hipertensão. Prefira queijo com pouca gordura quando você come queijo com mais freqüência.

Queijo pode ser substituído?

Se você tiver sintomas de intolerância ou alergia ao comer queijo, então você deve abster-se de usá-lo. No entanto, se você não quiser renunciar às qualidades positivas do queijo, seu sabor e tudo o que o acompanha, você pode substituir o queijo .

Você deve, no entanto, optar por substitutos veganos

Melhor é, por exemplo, um substituto de queijo duro feito de cajus:

  • Dissolva 2 colheres de sopa de gelatina em 340 ml de água quente
  • Com 70 g de castanhas de caju, 2 colheres de sopa de fermento, 2 1 colher de sopa de suco de limão, 2 colheres de sopa de tahini de gergelim e ½ colher de chá de páprica e uma pitada de sal.
  • Coloque a mistura final em uma tigela de vidro e deixe descansar por 3 horas na geladeira. Deixe curar durante a noite.
  • Este substituto de queijo tem gosto de queijo cheddar e você pode fatiar ou planejar.

Você prefere queijo cremoso? Também não há problema:

  • Mergulhe 100 g de amêndoas em água durante a noite – água filtrada é recomendada
  • Em seguida, escorra e retire a pele (despeje amêndoas sobre água fervente)
  • Amêndoas com ½ colher de chá de sal, 1 Suco de limão TSP e vinagre de maçã e purê cerca de 40 ml de água para uma massa cremosa – gradualmente adicione a água, assim você evita que seu "cream cheese" é muito líquido

Resumo

Alternativas ao queijo é o substituto do queijo duro de castanha de caju ou substituto de queijo creme. Queijo – sim ou não?

Em poucas palavras: Visto de um ponto de vista, queijo é insalubre mas ao mesmo tempo tem características saudáveis ​​

Durante minha pesquisa me deparei com algo que eu não gostaria de negar a você: pesquisadores chineses chegaram à conclusão de que pessoas que não consomem produtos lácteos estão sujeitas a Eles têm pressão arterial mais alta, um IMC mais alto, e suas vidas são muito mais curtas, em comparação com pessoas que apreciam de três a quatro porções por semana.

Mas devo observar aqui que o estudo não é gorduroso entre

Então, você tem bom senso e não bebe sua comida com queijo derretido coma nachos ou encomendas todos os dias Pizza, Burger e Co. eterna com queijo extra então você pode evitar os efeitos negativos que dizem ser o queijo .

Então: com queijo É um alimento que você deve seguir rigorosamente o princípio da moderação!

Aproveite o sabor e aproveite as vantagens que o queijo oferece, mas você deve sempre comer com a consciência, com o você também se dedica ao resto de sua dieta

Sumário

Desfrute de queijo – mas com moderação 🙂

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Estatísticas e lançamento do estudo nos EUA

http: //www.maz-online. de / Notícias / Negócios / Alemão-deu-2017-round-4-5-billion-de-queijo-out

https://de.statista.com/statistik/daten/studie/12620/umfrage/pro- cabeça-consumo-de-kaese-desde-1999 /

Diga Queijo: alimentos ricos em espermidina pode Pr Câncer de Fígado, Estenda o Tempo de Vida

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