Receita de morango frito – tópicos de tempo

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Estes Morangos Fritos são uma pura delícia. Com alguns morangos, você pode criar uma sobremesa rápida, elegante e deliciosa, adequada para toda a família. Se você quiser cozinhar com as crianças ou surpreender seu parceiro com alguns morangos fritos que são incríveis com um pouco de chocolate, basta seguir estes passos. Prepare alguns ingredientes que você certamente terá em casa e comece a saborear morangos que impressionam quando estão frios, mas com a textura de uma massa macia e quente, eles podem desencadear mais do que um suspiro de prazer. Ouse com esta receita incrível.

Ingredientes:

  • 500 gr de morangos
  • 100 gr de farinha
  • 3 ovos
  • 100 ml de leite
  • 40 gr de açúcar
  • 250 ml de óleo para fritar
  • Açúcar para revestir

Como preparar morangos fritos

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  1. Para esta receita podemos tirar proveito desses morangos que foram deixados no fundo da geladeira. Eles são um pouco velhos, mas igualmente deliciosos. Revesti-los nos permitirá apreciá-los ainda mais.
  2. Nós começamos a trabalhar separando as gemas dos brancos . Vamos colocar duas gemas e um ovo inteiro em uma tigela, reservando as duas claras restantes.
  3. Batemos as gemas e o ovo inteiro . Vamos dar consistência a esta massa com a farinha. Se queremos uma pasta mais macia, peneiramos a farinha anteriormente.
  4. Com a farinha integrada vamos adicionar o leite . Um dos segredos de qualquer massa é ter o leite em temperatura ambiente, ele se mistura muito melhor com o restante dos ingredientes.
  5. Podemos fazer morangos mais consistentes, adicionando creme em vez de leite ou adicionando leite desnatado para torná-los mais leves.
  6. Para esses morangos fritos impressionar os paladares mais exigentes, é um truque de um chef de pastelaria profissional, bata os brancos até ficarem firmes .
  7. Os brancos ao ponto da neve garantirão uma massa mais leve que cubra perfeitamente os morangos. o incorporar na massa em movimentos envolventes . Se quisermos pular esta etapa, podemos colocar uma colher de fermento nela.
  8. Lavamos os morangos e os espetamos com um longo espeto cozinhá-los melhor. Nós revestimos os morangos na massa, eles devem estar bem cobertos.
  9. Em uma frigideira com bastante óleo, nós fritamos os morangos . O óleo deve estar quente para obter uma camada uniforme. Receita de morango frito
  10. Como os morangos estão prontos, nós os colocamos em papel absorvente desta forma, eles removerão o excesso de óleo.
  11. Finalmente, esperamos que esfriem um pouco e cubra-os com açúcar . Eles são impressionantes com um pouco de chocolate derretido por cima ou creme.
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