Receita de rolinhos de espinafre com camarão e salmão

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Estes rolos de espinafre com camarão e salmão são uma receita ideal para aqueles dias em que queremos adicionar um pouco mais de legumes e frutos do mar à nossa dieta, deixando a carne de lado. Um pouco de espinafre que será o protagonista de qualquer prato, mas que ainda mais se destacará, nesta receita com alguns companheiros de viagem incríveis, os camarões. Se você quiser fazer alguns pães dignos de um chef profissional, tome nota desta receita de espinafre com camarão e salmão, uma combinação vencedora para qualquer comemoração.

Ingredientes:

  • 200 gr de salmão defumado
  • 200 gr de folhas de espinafre
  • 2 ovos
  • 400 gr de camarão
  • ½ copo de vinho branco
  • Azeite
  • Cebolinha
  • 300 gr de queijo
  • Limão
  • Sal

Como preparar alguns rolos de espinafre com camarão e salmão

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  1. Para esta receita vamos usar espinafre fresco . O melhor é ter algumas folhas que possamos transformar na base ideal para esses rolos. Vamos trabalhar com esse vegetal.
  2. Em uma panela com um pouco de água e sal, nós cozinhamos o espinafre . Vamos escaldá-los um pouco para que tenhamos um vegetal muito mais macio e colorido.
  3. Quando tivermos o espinafre pronto colocamos no copo da batedeira . Esmague com alguns ovos.
  4. Preparamos uma panela coberta com papel manteiga . Despejamos essa massa para que não grude. Vamos cozinhar a massa de espinafre a 180º por cerca de 20 minutos.
  5. Enquanto preparamos o recheio. Descascamos os camarões e os cortamos . Mariná-los com um pouco de limão e sal.
  6. Preparamos uma panela com um pouco de óleo. Refogue os camarões com o vinho branco. Dá-lhe um sabor frutado muito especial.
  7. Quando os tivermos prontos esmagamos os camarões para que eles se misturem melhor em um recheio perfeito cheio de nuances. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  8. Com a base de espinafre pronta, colocamos uma camada de queijo para espalhar . No topo, vamos colocar as fatias de salmão defumado.
  9. Vamos dar um toque elegante a este creme de camarão que teremos pronto. É importante montar os rolos a quente para poder moldá-los. Receita de rolinhos de espinafre com camarão e salmão
  10. Temos os ingredientes à base de espinafre. Com a ajuda do papel manteiga, enrolamos pouco a pouco, impedindo que se quebre.
  11. Vamos deixar essa delícia na geladeira. Na hora de servir, cortamos esse braço cigano em porções do mesmo tamanho. Teremos uma refeição incrível pronta, teremos apenas que experimentá-la.
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