Refeição típica de Iftar – conscientização sobre saúde, beleza e fitness

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Refeição típica de Iftar

Refeição típica de Iftar - conscientização sobre saúde, beleza e fitness 1

Quais alimentos e pratos são mais ideais para o iftar do ponto de vista do Islã e da medicina?

Iftar, é aconselhável começar imediatamente após o pôr do sol e antes da oração da noite, Maghrib. O hadith de Sahl ibn Sad (que Allah esteja satisfeito com ele) diz que o Mensageiro de Allah (que a paz e as bênçãos estejam com ele) disse: “As pessoas não deixarão de ser bem-estar até que estejam com pressa de conversar” ( al-Bukhari, 1957, Muslim, 1092).

O Mensageiro de Allah (que a paz e as bênçãos estejam com ele) disse: “Quando um de vocês conversar, deixe-o conversar com datas, e se ele não encontrar datas, converse com a água, pois ela realmente limpa” (Abu Daoud, 2355, p. al-Tirmidhi, 658, Ibn Majah, 1699).

Esse hadith diz respeito apenas ao processo de conversação em si, ou seja, ao alimento mínimo que deve ser consumido antes da oração da noite e somente após a oração ser tomada para uma refeição real. Do ponto de vista da medicina, este é o processo mais ideal para sair do estado de jejum. O fato é que o sentimento de plenitude é “adiado” e aparece 20 minutos depois do que a pessoa está realmente cansada.

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Datas consumidas após azan saturam instantaneamente o sangue com glicose. Isso leva ao fato de que o centro da fome e saciedade no cérebro começa a reagir. Ele garante que a comida chegue e, consequentemente, diminui a velocidade para que não chegue em excesso. Tudo isso leva cerca de 20 minutos ao cérebro, que os muçulmanos não gastam apenas em comida, mas em banhos e orações obrigatórias. Usar água é ainda mais simples – o cérebro responde ao peso no estômago e também diminui o apetite.

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Obviamente, não apenas esses produtos podem ser usados ​​para conversas. Você pode colocar frutas, doces, frutas secas em cima da mesa … mas o principal é não exagerar. Não deve haver muita comida. A refeição principal, que muitas vezes é entendida pelo iftar, virá um pouco mais tarde – após a oração da noite.

Durante a refeição principal (após a oração da noite), você precisa limitar a farinha e o frito. É melhor não comer alimentos gordurosos. Ideal seria um prato de legumes, carne, legumes ou peixe. Saladas úteis de legumes frescos, cereais. Doces são possíveis, mas em pequenas quantidades.

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Iftar é ideal para pilaf uzbeque (apenas com um teor mínimo de gordura), lasanha italiana (espaguete), frango estufado com legumes … e muito mais. É possível ter um jantar tradicional com três a cinco refeições. O ensopado é bem combinado com um prato de legumes cozidos no vapor, o tradicional Khinkal para o Cáucaso (é melhor usar farinha de milho ou trigo integral) com uma salada de legumes frescos, é bem possível assar peixe com panquecas de milho, sopa de queijo com legumes e kebab de carne magra. Existem muitas opções, e todos, é claro, gostam de algo próprio.

Sucos frescos são adequados para bebidas (se forem compradas em lojas, é melhor diluí-las um pouco com água, pois a acidez é bastante alta), bebidas com frutas, bebidas com frutas, geléia. Água pura e simples também é ótima. Chá (de preferência chá verde ou hibisco) ou um café pouco forte com um pouco de doces no final de uma refeição. É ideal beber água (cerca de meio copo) antes da oração da noite.

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Os chamados “alimentos instantâneos” durante o jejum são melhores para excluir da sua dieta (e ainda melhor – geralmente os excluem da sua vida). Isso inclui macarrão de vários tipos (com aditivos alimentares), cereais e sopas em sacos, salsichas … O fato é que essa categoria de produtos contém carboidratos e proteínas defeituosos (sublimados), que são absorvidos muito rapidamente pelo organismo – eles saturam uma pessoa, mas não dê uma perspectiva de longo prazo. A sensação de fome chegará literalmente em 1-2 horas e será muito mais forte do que antes de usar este produto. Além disso, todos eles contêm uma grande quantidade de sal, temperos e substâncias extrativas, o que também ajuda a alimentar o apetite após um curto período de tempo, bem como o desenvolvimento da sede. Além disso, essa categoria de produtos aumenta a carga no fígado e nos rins, o que é extremamente desfavorável para um jejum (todos os órgãos trabalham de qualquer maneira durante o horário extra).

O Ramadã é uma chance de aproveitar todos os benefícios do jejum, mudar para uma dieta saudável e aprender as tradições culinárias de diferentes países e povos.

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Feliz Ramadã!

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